Пандемия повлияла как на торговые потоки, так и на рынок труда, что повлияло на логистику холодильной цепи. В последние месяцы многие товары были импортированы из Китая в Европу, и ожидается, что этот рост продолжится до лета. В море используется полная мощность, что повышает стоимость доставки в пять раз.
Итак, пристегнитесь! Потому что свежие и замороженные товары не поступают автоматически к вашим клиентам. Однако несмотря на эти проблемы, существует большой рыночный спрос, и это открывает возможности. Каковы эти возможности и какие тенденции в логистике холодовой цепи? В этом блоге мы перечислим все тенденции и проблемы для вас.
Несмотря на многие проблемы, стоимость логистики холодовой цепи растет. Согласно отчету о рыночных исследованиях за 2017 год, глобальная логистика холодовой цепи оценивается в 188,42 миллиарда долларов и, как ожидается, достигнет 269,61 миллиарда долларов к 2024 году. В 2019 году мировой рынок холодильных камер составил не менее 6,97 миллиарда долларов и, как ожидается, станет почти в три раза больше к 2027 году. Этот высокий спрос обусловлен несколькими факторами.
№1 Растущая электронная коммерция
Это в основном может быть объяснено ростом электронной коммерции. Онлайн-продажи продовольствия растут в развитых и развивающихся странах. Это в сочетании с растущим предпочтением онлайн-покупкам в результате пандемии короны и растущих каналов электронной коммерции означает, что размещается все больше и больше онлайн-заказов на еду. На самый большой в 2019 году доля рынка в скоропортящихся пищевых продуктах составила 36,0%.
Этот рост в секторе электронной коммерции обеспечивает огромный импульс логистике холодовой цепи, потому что растет также необходимость использования более крупных и промышленных холодильных камер и термоконтейнеров. Основная причина? Чтобы обеспечить лучшую и быструю доставку. Кроме того, ожидается, что растущий спрос на переработанные и свежие продукты питания по онлайн-каналам будет продолжать стимулировать рост рынка.
№ 2 Растущий импорт и экспорт
Во-вторых, рыночный спрос стимулирует не только электронная торговля. Во всем мире также растет спрос на холодильные камеры вокруг портов для обеспечения растущего импорта и экспорта скоропортящихся продуктов.
№ 3 Правительство, фармацевтика и общественное питание
Правительство, фармацевтика и сектор общественного питания также играют определенную роль в растущем рыночном спросе. Чтобы сократить пищевые отходы, правительства хотят расширить холодильные камеры. Кроме того, все чаще используется холодильные камеры в больницах, а также в других фармацевтических секторах и научно-исследовательских институтах. Кроме того, крупные рестораны и кейтеринговые компании все чаще используют холодильные камеры и термоконтейнеры для кейтеринга из-за расширения торговых точек и возможностей на рынке.
Как это повлияло на рынок холодовой цепи в 2021 году?
Рыночная потребность растет, но какие проблемы существуют в 2021 году и в последующий период? В Европе, согласно данным Европейского рынка, рынок холодовой цепи характеризуется высокой загрузкой хранилища и низкой ротацией запасов. Цены на электроэнергию и расходы на страхование выросли, что повлияло на и без того узкую маржу компаний и предпринимателей. Другие проблемы включают в себя набор и поддержание квалифицированного персонала, сокращение углеродного следа и повышение кибербезопасности.